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孕妇可以喝虫草花煲汤吗 怀孕可虫草花炖鸡孕妇能吃吗

发表于:2024-12-23 作者:好孩子网编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,孕妇可以喝虫草花煲汤吗 怀孕可虫草花炖鸡孕妇能吃吗。说起虫草花很多人想到的就是冬虫夏草,但其实虫草花是属于菌类就和蘑菇一样,很多人都喜欢拿虫草花煲汤,那么孕妇能喝虫草花做的汤吗,下面的小编就来说说:孕

孕妇可以喝虫草花煲汤吗 怀孕可虫草花炖鸡孕妇能吃吗。说起虫草花很多人想到的就是冬虫夏草,但其实虫草花是属于菌类就和蘑菇一样,很多人都喜欢拿虫草花煲汤,那么孕妇能喝虫草花做的汤吗,下面的小编就来说说:孕妇可以喝虫草花煲汤吗 怀孕可虫草花炖鸡孕妇能吃吗

孕妇能吃虫草花吗:孕妇是可以吃虫草花的,但是要注意量的把握,切不可贪多。

虫草花是什么

虫草花,并非是冬虫夏草子实体,是人们仿造天然虫子含有的养分培养而成,例如:谷物类、豆类、豆奶类的营养成分。很多人会把虫草花跟冬虫夏草混淆。其实虫草花在外表上没有"虫体",只有橙色或是黄色的"草"。

虫草花,全称北冬虫草,也叫作蛹虫草、蛹草、不老草。虫草花主要生长在北方增加地区,是现代稀少珍贵的中草药。虫草花根据外形一般可以分为尖草、圆头草、小孢子头、大孢子头、带蛹草、粗草,其中尖草和圆头草比较多人购买。虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

孕妇吃虫草花的注意事项

但是孕妇吃虫草要注意时间,最好是在怀孕早中期食用,孕晚期则要避免进补。

但是冬虫夏草是非常适合产妇食用进补的!冬虫夏草是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品已经是共识。

孕妇吃虫草花的食用禁忌

因为虫草花并不是所有人都适合吃的,所有它有以下食用禁忌:

虫草花虽说没有什么副作用,但是如果它与其他补品或者保健品同吃的话,是很容易会引起上火的,不宜吃太多以及吃得太频繁。所以,热性体质的孕妈应慎用或不宜用的。

在食用前最好不要清洗虫草花,但如果买散装虫草,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。

虫草花适用人群

1、脑力劳动者者,亚健康人群。

2、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低

3、腰膝酸痛、肾功能差。

4、面部色斑、晦暗。

5、年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

虫草花的营养价值

营养价值很高,主要功效为保肺肾,补精髓,治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症,长期以来作为强身补虚的保健药品。

虫草的钙质含量极高,吃虫草有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收,可以免除孕妇骨质疏松的烦恼。

虫草花煲汤的最佳做法

发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究,煲汤炖品均可,但是煮的方法不对的话,就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤,时间越长越老火越好,其实这是一种误解,因为虫草煮的时间太过长、温度过高,会加速其有效成分的分解和挥发,反而影响其功效。

虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质,加热时间长了会破坏其成分,影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草花子实体,再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。

虫草花乳鸽汤

材料:冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片。

做法:乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。

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