缓解身材焦虑， 青梅精受到消费者追捧

为何近年来年轻群体中,身材焦虑的心理越发普遍?

国务院新闻办,曾发布《中国居民营养与慢性病状况报告》。其中显示, 中国亚健康人数占中国总人口70%,在9.5亿人口左右。而亚健康引发的问题主要有两个:一是居民代谢类疾病高发;二是居民超重肥胖问题不断凸显。

身材焦虑心理的普遍流行,其实折射出的是人们的亚健康问题。"觉得疲惫,身体不舒服,没什么精神,而且常常情绪波动,但却查不出什么病",这种状态,似乎是许多年轻人共同的经历。

面对亚健康状态,有人佛系听之任之,有人已经开始学习养生。在这股健康养生潮的推动下,食养的概念越发普及。一些具备食养价值的食品,比如青梅,也进入了更多人的视野。

青梅入药的历史,最早可以追朔到三千年前。在《神农本草经》中记载:"梅实,味酸,平。主下气,除热烦满,安心;肢体痛;偏枯不仁死肌;去青黑痣、恶肉。生川谷。";《本草纲目》记载:"'梅'花开于冬而熟于夏,得木之全气;味最酸,有下气、安心、止咳止嗽、止痛、止伤寒烦热、止冷热痢疾、消肿解毒之功效,可治三十二种疾病。"

青梅源起中国,兴于日本。在日本民间,许多人都深知青梅有益健康,便逐渐养成了食梅养生的习惯。早在1817年,日本医学著作《诸国古传书秘方》中,也有青梅入药相关记载:"罹患伤寒时,取少许青梅,榨汁曝晒,将成糊状时,加五分之一的甘草,服用即见效。"这份文献中所描述的正是青梅的一种衍生食品,青梅精。

2015年武汉大学中南医院药学部,也曾对青梅药用价值开展研究。其研究结果中表示从青梅中提取的8种浸膏分别配制成浓度为0.025 、 0.050和0.100 g/ml的乙醇溶液,测试其对大肠杆菌、金黄色葡萄杆菌、枯草杆菌、根霉和黑曲霉5种微生物的抑制效果。这五种微生物数量如果超出正常标准的话,就会引起严重的腹痛,腹泻,严重的甚至还会出现贫血,肾衰竭等多种现象,如果不及时治疗,还可能会引起死亡。

而研究结果显示青梅的正丁醇浸膏和醋酸乙酯浸膏在测试浓度下对肠道细菌有很强的抑制效果,其中对大肠杆菌和金黄色葡萄杆菌的抑制作用较强。因此,青梅及其衍生食品,针对提高人体代谢缓解人类亚健康状况有着广泛的食养价值。

(来源于知网《青梅功能价值及加工研究进展》--广西壮族自治区亚热带作物研究所,作者刘功德 苏艳兰 黄富宇)

想要在食用青梅时,达到更好的食养效果,较好的办法就是从青梅中萃取原液浓缩精华,使得营养物质可以更加快速为人体吸收,更快更好地调解人体代谢功能,从而达到缓解现代都市人群亚健康状态、解决现代人身材焦虑等问题的目的。

梅花乡正是基于以上医学研究成果,创新研制出了103:1的高浓缩青梅精,聘请了拥有60多年制梅经验的藤村先生作为制梅总监,甄选了黄金水果原产地北纬23°、"中国青梅之乡"、富硒土壤种植的8分熟的青梅,经日本传统古法--能够很大程度保存青梅有效营养成分的"火釜煮"工艺,经138小时的恒温熬煮、18道工序,最终结合非物质文化遗产工艺和超微萃取技术,从103斤青梅浓缩提炼出1斤青梅精浓缩青梅精华。

梅花乡青梅精成分纯粹,除了青梅什么都没有,0添加糖、0添加油、0添加淀粉。目前市面上其他品牌青梅精分别为膏状与大颗粒状,膏状不仅酸涩难以入口,不易携带,还需减重50%至55%才能脱水得到固态浓缩梅精,如加糖服用则青梅精华效用也大打折扣。而大颗粒青梅精普遍添加苦茶油与淀粉,成分不纯粹,有效成分浓缩比低。梅花乡青梅精独有小颗粒单体成粒的古法非遗传承技术,不仅不添加有害物质,浓缩比更高达103:1,每一袋(3g)青梅精中都含有28颗青梅浓缩精华。

梅花乡青梅精含16种氨基酸、8种有机酸、高膳食纤维、6种矿物质。其中柠檬酸、维生素B、维生素E、氨基酸和膳食纤维五大营养成分能够有效预防慢性病,具备促进代谢、调节肠胃、提高抗氧化能力和生殖细胞活性等功效。对于现代都市人群来说,能够在很大程度上有效缓解他们的亚健康状态。

结语

梅花乡迎合市场趋势,专注青梅产业链,不忘初心,传承青梅文化,始终以匠心研发产品,为亚健康人群、商务人士和女性群体,创新研发出了食养佳品--青梅精以及相关青梅食养产品,如:青梅豆和各类青梅零食制品。相信在未来,梅花乡也将为国人持续奉上更多天然健康的青梅产品,引领又一轮健康食养浪潮。