近期蔬菜价格为何跳涨，后期是会继续上涨还是会有下降的可能呢？听听专家怎么说

蔬菜富含高质量的纤维素,人类多吃蔬菜也有利于健康。但是最近,菜价比猪肉还高,菠菜价格是8元一斤。所以,为什么最近蔬菜价格暴涨?特别是什么导致的呢?

这主要有这三个原因!

一、最近蔬菜价格为什么跳涨是怎么回事?

十一长假后,全国各地蔬菜价格大涨。农业部统计数字显示,10月(至18日),28种重点监测蔬菜全国平均批发价格每公斤4.87元,比9月末上涨8.7%,较近3年同期价格上涨16.8%。黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%、26.5%,相对来说,耐贮性蔬菜价格相对稳定。

二、近期蔬菜价格跳涨是什么原因?

1.菜价跳涨的原因一:产量下降。

每年秋冬,各种新鲜蔬菜开始淡出市场,如八九月份就能吃到新鲜的丝瓜、豆角。但是随着近期温度的降低,导致南方露地蔬菜生长缓慢,有些直接枯萎。而且随着天气转凉,山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐步进入收尾期,而各地的地产蔬菜大量上市,北菜南运规模进一步扩大,且运输成本下降,因此,北方蔬菜的价格普遍出现小幅下降。

2.菜价暴涨的原因二:降雨的影响。

在大范围、连续降雨的影响下,辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区出现菜田受淹,蔬菜采收困难,收购成本大幅增加。

3.蔬菜涨价的原因三:低温影响。

由于今秋降温快,低温导致部分地区蔬菜生长缓慢,部分地区遭遇汛情,使蔬菜减产,物流运输受阻,使广州地区菜价明显上涨。

三、2021年后期蔬菜价格走势如何?

后市菜价或将继续上扬,特别是受影响的地区,一些品种的价格可能在一段时间内维持高位。延迟上市的蔬菜集中上市后,菜价或将回落至全年平均水平。

另外,种子、肥料、杀虫剂等价格今年开始上涨,拉高了蔬菜的种植成本;9月,汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%,推动了运输费用的上升,等等。这种情况同样推动了油价的上涨。洋葱、马铃薯、冬瓜、南瓜、萝卜、番茄、菌类、姜蒜等耐贮运品种价格基本稳定。

总之,近期蔬菜价格大涨、产量下降、降雨影响、低温影响等因素所致,而预计11-12月蔬菜价格仍将持续上涨,因此家中可阳台种菜的,建议自己在家种一点,缓燃眉之急。

四,菜价受气候影响呈大幅上涨。

张晶表示,展望后市,今年菜价普遍偏高,种植户扩大种植意愿,耐储蔬菜供应充足,目前全国在田菜面积1亿亩左右,比去年同期持平,秋冬季蔬菜供应稳定。

从产地反馈信息来看,北京新发地农产品批发市场统计部门主管刘通说,南方地区蔬菜长势良好,大部分蔬菜可以如期上市,夏秋季蔬菜供应的转换也基本优于去年同期。

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