韩国一幼儿园106人食物中毒是怎么回事 食物中毒原因是什么

近日，韩国某家幼儿园一百多人食物中毒，出现腹泻，呕吐，腹痛等症状，疑似是溶血性尿毒综合征，俗称为汉堡病，那么，韩国一幼儿园106人食物中毒是怎么回事？下面小编就来说说。

韩国一幼儿园106人食物中毒是怎么回事

近日，韩国京畿道安山市的一家幼儿园发生了大规模食物中毒事件。截至昨天，出现腹痛、呕吐、腹泻等食物中毒症状的孩子、家人和老师共106人，这些孩子基本都是5-6岁左右，其中有15人的病情恶化，已经出现了疑似溶血性尿毒综合征，也就是所谓"汉堡病"的症状，有4名孩子肾功能衰竭，现在在接受透析。

据悉，该病原性大肠杆菌能造成肠胃出血，通常是吃到未煮熟的蔬菜、牛肉才会染上溶血性尿毒综合症，严重时可能引起腹痛、腹泻、呕吐、疲劳、脱水等症状。

目前卫生当局仍在调查感染途径，研判幼稚园学童可能在食用营养午餐时，集体发生食物中毒现象;另外，也针对园方未妥善保管食材进行开罚。

溶血性尿毒症综合征的临床表现

溶血性尿毒综合征俗称"汉堡病"， 是由大肠杆菌引发的疾病，其特征是急性肾功能衰竭(尿毒症)、溶血性贫血以及低血小板(血小板减少症)。该病主要影响儿童，但也影响其他人。它源于感染肠出血性大肠杆菌，据估计，在受肠出血性大肠杆菌感染的患者中，多达10%的患者患溶血性尿毒综合征，死亡率可高达5%。总体而言，溶血性尿毒综合征是幼儿急性肾功能衰竭的最常见原因。它可以导致25%的溶血性尿毒综合征患者出现神经系统并发症(例如癫痫发作、中风和昏迷)，约50%的幸存者有大多轻度的慢性肾功能后遗症。

1、前驱症状

近90%的患儿有前驱症状，多数为胃肠炎表现，腹痛、腹泻、呕吐及食欲不振，伴重度发热。腹泻可为严重血便，极似溃疡性结肠炎。少数病例以呼吸道感染症状为前驱症状。前驱期约持续数天至2周，其后常有一无症状间歇期。

典型症状在前驱症状过后，1至数天间歇期无任何症状，然后突然出现本综合征的三大临床征象：

2、急性微血管病性溶血

溶血是因微血管内(肾脏为主)纤维蛋白沉着及微血栓形成导致微循环障碍，红细胞通过受挤压而破碎，在脾脏中被破坏溶解。临床上表现为严重(中+重度)贫血，皮肤黏膜苍白，起病急、发展快，轻度黄疸、水肿等。末梢血中可见变形红细胞呈三角形、菱形、钢盔形、小球形;网织红细胞升高，血清未结合胆红素增高。

3、血小板减少性出血

因血小板减少可引起患者便血、皮肤紫癜或瘀斑，少数患者有视网膜出血、硬脑膜下血肿等。

4、肾脏损害表现

有血尿、蛋白尿、管型尿、少尿。少尿可持续数日、数周，少数可达数月。以后无尿从而出现轻重不等的氮质血症、高血钾、酸中毒。

5、其他表现

（1）心血管系统

重症可出现期前收缩、心动过速等心律不齐征象。25% - 46%出现高血压及充血性心力衰竭表现。

（2）神经系统

20%-50%有神经系统症状，表现易激怒、昏睡、昏迷、抽搐、偏瘫、失语、去大脑强直、高血压脑病等。