哪些人群不适合吃板栗 怎么健康吃板栗

板栗虽然好吃有营养，但并不是人人都适合吃，而且吃板栗要控制量，不宜吃太多，哪些人群不适合吃板栗？怎么健康吃板栗？下面小编就带来介绍。

哪些人群不适合吃板栗

第一，是肠胃消化不太好的人群，如有消化不良，吃食物后容易出现胀气情况的人，还有吃食物后容易出现反酸、烧心的情况。有任意一种情况的人，都不要吃过多的栗子了。当你在吃完一个栗子之后，就已经有反应了。

就说明你不能继续吃了，在这种情况下就要尽量避免。

第二，肥胖的人，虽然6个栗子不能跟一碗米饭相比，如果单看栗子的脂肪，也不是很高。每百克栗子中有1.7g的脂肪，但栗子中的淀粉含量还是很高的。

在这点上，肥胖的人就要注意。如果是单吃栗子就要控制自己全天吃栗子的量。最好的做法还是把栗子当主食来吃，因为这样既可以让我们摄入主食的量少一点，还可以吃到栗子这样的美食。

第三类人就是有三高的人群，在这种病情下我们更需要做的就是控制好自己的饭量，如果你喜欢吃栗子，建议你在饭前吃一点，这样栗子也可以发挥它的淀粉作用，让三高人群少吃饭。可如果是饭后吃，或者是一次性大量的吃，就是不建议大家的了，反而对病情没有好处。

怎么健康吃板栗

1、控制食用量

栗子由于生食难消化、熟食又易滞气，故一次不宜吃得太多，消化不良、腹胀人士更不宜多吃。

此外，栗子所含的糖类和热量较高，6~7粒中等大小的栗子，热量差不多就是一碗米饭。食用过量，不利于控制血糖。

小提醒：每天可以吃5～10粒，吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。

2、慎买开口的栗子

买栗子的时候，很多人喜欢买开口的栗子，觉得味道更好、更容易剥开。

开口的栗子虽然卖相好、口味甜，但最好还是要慎买。

因为锅里的黑砂和糖在高温下会发生反应，形成含有害成分的黑焦糖。

而开口的栗子更容易接触到这些有害成分，长期吃会对肝脏和大脑会造成损害。

3、注重搭配

栗子淀粉多，进食栗子的时候，可以搭配一些粗粮、蔬菜。

这样能减少栗子中淀粉的吸收速度，也会增加饱腹感，既能享受美食，还能控制热量摄入过多，一举两得。