没营养还伤娃；孩子再爱也别买！自制简单！做1次能吃1周？这究竟是什么东西呢？

原标题：没营养还伤娃，孩子再爱也别买！自制简单，做1次能吃1周

里面我加上了胡萝卜和西蓝花,每一口都逃不过蔬菜的包围,挑食娃这回也没招。 快烤好的时候,整个厨房就都是饼干的那种甜香味,阿哲都不用我叫,很自觉的在一边等着了。 下面跟随小编一起来看看吧!

没有孩子是不爱零食的!

我家儿子,每次去超市,一准奔的就是零食区。薯片、威化、饼干,每个都想要。

但是这些零食,我劝你,真的别给孩子吃。不说各种各样的添加剂,光是原材料就不能放心啊。

想要给娃做点好吃的,这个儿童蔬菜饼干,绝对能称你心意!

里面我加上了胡萝卜和西蓝花,每一口都逃不过蔬菜的包围,挑食娃这回也没招。

这个饼干的做法不难,但是这里有一个小小的注意点。就是尽量用叠压的手法让面团成型,不要过分揉搓,这一步做好了,可以说你就成功了80%!

最后随手给面饼切成小方形,或者是用家里的小瓶盖扣成圆形就行,简单方便。

快烤好的时候,整个厨房就都是饼干的那种甜香味,阿哲都不用我叫,很自觉的在一边等着了。

酥酥脆脆的,大宝宝能一口一个,让娃过足"零食瘾"!

- 儿童蔬菜饼干 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

低筋粉120克 / 黄油60克

胡萝卜50克 / 西蓝花40克

奶粉20克 / 糖5克 / 盐2克 / 蛋黄1个

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

01

胡萝卜、西蓝花焯水,捞出。

*这个蔬菜的选择就比较随意了,像是菠菜、芹菜啥的也能行,不过还是这个搭配口感味道都更好一些。

02

胡萝卜、西蓝花切丁,备用。

03

切好的胡萝卜丁和西蓝花,放入料理机中搅打细腻。

04

搅打好的蔬菜泥倒入纱布中,挤去多余的水分备用,45克左右就可以了。

05

黄油在室温下软化,加入适量的糖,充分拌匀。这时候再加上蛋黄,再次搅拌到黄油和蛋黄充分融合。

06

碗中加入盐、蔬菜碎搅拌均匀。

07

备好的奶粉和低筋粉,加到碗里,用刮刀拌匀。

08

用手不断叠压,逐渐让面团成型。这里是比较关键的一步,要用叠压的手法来操作,面团也不要过分的揉搓,成型就行了。

09

做好的面团盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏20分钟的时间,之后拿出来,去掉保鲜膜。

10

把面团放在保鲜膜上,按扁,在面饼上面盖一层保鲜膜进行下一步。

11

用擀面杖把面团擀成薄饼,再去掉保鲜膜。

*这个厚度要把握一下,太厚不容易烤好,太薄了又容易糊,这也是一个需要注意的地方。

12

用模具凹出一个自己喜欢的形状,做好之后摆入烤盘就行。你们没有模具的,用个什么小瓶盖或者是小方盒,也能凹出圆的、方的造型。

*凹型之后的边角料,你们就重新糅合,然后再擀饼、凹型,重复这个动作,直到材料用完就行。

13

烤盘放入预热好的烧烤箱当中,160度20分钟。烤的时候注意一下上色的情况,因为各家的烤箱功率不同,根据实际情况来就行,烤好就能取出来了。

14

这个饼干我是正好做出了这一盘的量的,你们要是想要做多一点,放起来就按照食材比例加就行。

当天吃不完的,就密封好保存起来,娃一周的零食不用愁了。

以上就是小编为大家报导的全部内容啦。

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