伴随婴幼儿成长的两大法宝
伴随婴幼儿成长的两大法宝
母乳或配方奶的"唯一性"与辅食添加的"多样性"
导读:母乳or配方奶吃到什么时候?辅食什么时候添加?各月龄母乳or配方奶与辅食的占比是多少?看完本篇,希望您能收获更多。
母乳或配方奶的"唯一性"
人,第一次的幸福莫过于出生之时吃的那口母亲的乳汁。母乳是每个宝宝最初的生命源泉,也是一生中最宝贵的,健康成长的基石。
在婴儿出生后便离不开母乳或配方奶的喂养。母乳绝对是这个世界上最适合婴儿的食物,母乳中包含婴儿所需要的几乎全部的营养素,并且母乳中的蛋白质与矿物质比例分配恰当,更容易被婴儿消化和吸收,所以能更好地帮助婴儿发育。
配方奶作为母乳的替代品,虽然还有些差距,但已经是人类发明的最为接近母乳的食物。
从生长发育的角度来看,母乳or配方奶对于婴幼儿有一种不容改变的"唯一性",因为作为6月龄左右婴幼儿唯一的营养素摄入来源,其营养价值必须完整、完全、充足。这也是配方奶的把控在所有食品中最为严苛的原因,任何国家都不容许在这一方面出现差池。
婴儿期为什么一定要吃强化营养素的食品?
在初添辅食之后的一段时间里,婴儿的营养摄入源存在单一的特点,因此需要确保这一阶段米粉及面条中的营养种类的丰富性。在辅食添加种类没有足够丰富之前,婴儿必须依靠米粉、面条中的营养保障生长发育。因此这几种婴儿食品中需要添加强化营养素来达到营养均衡的目的。
营养素摄入源从强化营养素食品向多种天然食材搭配转变
母乳or配方奶吃到什么时候?
《中国居民膳食指南》建议:13-24月龄幼儿,每日母乳/配方奶摄入量为400-600ml。
美国儿科学会建议将母乳持续到孩子2周岁,之后,依然要保证每天乳制品的摄入。
添加辅食与母乳/配方奶喂养的自然过渡
从很多家长的喂养经历来看,辅食喂养阶段和母乳之间的交集有些难以把控。每个月龄该吃多少辅食?奶在食物中占比?并不是所有家长都能掌握的事情。
6月龄
关键词--感受
此阶段的辅食只是浅尝辄止,重在让孩子适应新的食物性状,但需要强化营养素食物的补充,如富铁的婴儿米粉。孩子适应了强化营养素的米粉,可以继续再给孩子添加其他营养丰富的食物,如蛋黄、肉泥、蔬菜等,从添加辅食的初始,就为孩子奠定不单一依靠一种食物补充营养的好习惯。
推荐饮食搭配:
每日母乳or婴幼儿配方奶800-1000ml
少量强化营养素米粉
少量的肉泥、肝泥,蔬菜泥,蛋黄泥
此阶段婴儿饮食开始从单一强化营养素食品向多种辅食食材过渡。但母乳、强化营养素的配方奶和米粉仍是孩子主要的营养来源。
6月龄段,各种天然食材可以开始缓慢加入,除了强化铁米粉外,可以补充其他富铁食材,如红肉泥、肝泥来满足孩子对铁元素的迫切需求。
7-9月龄
关键词--启蒙
此阶段,辅食占比已经提升到1/3左右了,但强化营养素的米粉面条仍是主导。这一月龄可以添加一些常见谷物及搭配蔬果、肉、蛋、油等。
推荐饮食搭配:
餐次:每日1-2餐
第1餐推荐:强化营养素的婴幼儿米粉、面条,蔬菜,肉、蛋。
第2餐推荐:常见谷类主食,如胚芽米、小米、藜麦、玉米糁等,搭配蔬果、肉、蛋、油等。
每日母乳or婴幼儿配方奶500-700ml
中国婴幼儿膳食指南推荐:
①7-9月龄婴儿需每天保持600ml以上的奶量,并优先添加富铁食物,如强化铁的婴儿米粉等,其他谷物类、肉类、蔬菜、水果的添加量根据婴儿需要而定;
②每天1个蛋黄和/或鸡蛋(如果蛋黄适应良好就可尝试蛋白)
如婴儿对蛋黄和/或鸡蛋过敏,在回避鸡蛋的同时应再增加肉类30g;
③如婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主,需要额外添加约5～10g油脂,推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选,如亚麻籽油、核桃油等;
④谷物搭配推荐重点使用营养素食物,配合搭配谷物。
10-12月龄
关键词--稚嫩
10-12月龄婴儿已经尝试并适应多种种类的食物,这一阶段应在继续扩大婴儿食物种类的同时,增加食物的稠厚度和粗糙度,并注重培养婴儿对食物和进食的兴趣。这阶段孩子能吃的东西越来越多,辅食占比达到了40%-50%左右。此时强化营养素的主食因性状单一、原料单一、品类也单一、不再适宜作为孩子主食的主导,多种丰富的、多样化的主食即将在辅食中全面绽放。
推荐饮食搭配:
每日2-3餐
第1餐推荐:强化营养素主食,优先选择婴幼儿米粉、面条,搭配蔬菜,肉、蛋。
第2餐推荐:常见谷类主食,如胚芽米、小米、藜麦、玉米糁、多谷米、燕麦等,搭配蔬果、肉、蛋、油等。
第3餐推荐:常见谷类的变形食物,如饺子,馒头,包子等,搭配蔬果、肉、蛋、油等。
每日母乳or婴幼儿配方奶500-700ml
《中国居民膳食指南》建议,7-12月龄婴儿每日辅食食材搭配:
鸡蛋:每日至少一个蛋黄
蔬菜:25-100g
水果:25-100g
肉类:25-75g
谷物:20-75g
油:0-10g
10-12月龄以常见谷物为主,逐步减少米粉或面条的比重,而让更为丰富多样的食物成为宝宝餐桌上的主力,如包子、饺子等。新的性状可以帮助孩子口周发育及吞咽咀嚼功能的发展。
1周岁以上
关键词--绽放
孩子已经正式打开了食物世界的大门,大致尝试过各种家庭日常食物。这一阶段主要是学习自主进食,也就是学会自己吃饭,并逐渐适应家庭的日常饮食。幼儿在满12月龄后应与家人一起进餐,并逐渐过渡到家庭饮食的氛围之中。
这个阶段辅食的占比已经超过了50%,严格来说,辅食已经成了主食,而陪伴了孩子一年的母乳和配方奶则成了"辅食"。
推荐饮食搭配:
每日3餐
第1餐推荐:强化营养素主食或常见谷物食物,如胚芽米、小米、藜麦、玉米糁、多谷米、燕麦等,搭配蔬果、肉、蛋、油等。
第2餐推荐:常见谷类主食,如胚芽米、小米、藜麦、玉米糁、多谷米、燕麦等,搭配蔬果、肉、蛋、油等。
第3餐推荐:常见谷类的变形食物如包子、饺子,搭配蔬果、肉、蛋、油等。
每日母乳or婴幼儿配方奶400-600ml
以常见谷物为主,丰富的天然食物使孩子逐步摆脱强化营养素食品的营养依赖。
1周岁以后,乳类食物已经从刚出生时的绝对唯一,慢慢退变成众多食物中的普通一员。孩子的营养摄入还是要依靠多种食物的搭配获取,只有如此,才能保障孩子的健康生长。
