​奶油柠檬酱汁的家常做法 奶油柠檬布丁的做法

奶油柠檬酱汁的家常做法

材料

奶油150公克,动物性鲜奶油80cc,柠檬汁2汤匙,柠檬皮末1茶匙,水150cc,玉米粉1茶匙,糖少许,盐少许,白胡椒粉少许

做法

1.玉米粉先与少许的水调开。

2.将所有材料煮开,用玉米粉水勾芡即可。

食材用料:优质柠檬黄油 200克,稠奶油 240毫升,大蛋清 2个,盐 少许,杏仁饼干 4-8片,柠檬皮丝 少许

奶油柠檬布丁的做法

1.柠檬黄油舀入大碗。奶油打发至起尖不塌为佳,然后轻轻拌入柠檬黄油中。

2.蛋清中加一撮盐,打发至起尖不塌,然后也小心地拌入柠檬黄油中。

3.柠檬黄油舀入4个碟子中,放入冰箱冷藏。冷藏时间越长越好。

4.撒上柠檬皮丝,配脆饼上桌。