奶油;没烤箱有一口锅就能做!成本不到10块钱,实现甜品自由!
原标题:奶油,没烤箱,有一口锅就能做!成本不到10块钱,实现甜品自由
这个做法,我也是琢磨了一段时间的。 模具当中铺上保鲜膜,家里有模具的直接用就行,没有的换成一个圆形或者是方形的大碗也可以,然后把饼干整齐的摆入模具当中。 下面跟随小编一起来看看吧!
这个做法,我也是琢磨了一段时间的。不用打发、不用揉面,更不用烤箱,就能做出好吃的提拉米苏。颜值和口感,一样让宝宝尖叫!
食材一共就5种,而且基本是家家都有的。牛奶、糖、淀粉和鸡蛋,搅和好了,在锅里煮到浓稠,一份自制牛奶酱就出锅了。
然后铺一层饼干,倒一层糊糊,重复几次,做出层次感,最后撒上点饼干碎就行。都不需要你有什么烘焙经验,纯纯的新手也能做!
酥性的饼干自带香味,又因为吸收了牛奶酱,吃起来是酥酥软软的,特别让人上瘾。中间的牛奶酱甜而不腻,而且特别的顺滑,和饼干碎搭配在一起,刚好互补了。
- 简易版提拉米苏 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶400克 / 消化饼干180克
糖45克 / 玉米淀粉30克 / 鸡蛋2个
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
01
鸡蛋打入碗中,加入糖、淀粉,充分搅拌均匀。
02
碗里再加上牛奶,搅搅匀,直接倒入锅中。
03
开中火,不断搅拌到浓稠的状态,就能关火,放到一边备用了。
*这个火候啊,各家都有挺大差别的。我家是开中火的,你们也可以开小火慢慢熬,熬煮到牛奶酱浓稠,没有小疙瘩就行。
04
模具当中铺上保鲜膜,家里有模具的直接用就行,没有的换成一个圆形或者是方形的大碗也可以,然后把饼干整齐的摆入模具当中。
*饼干我建议你们用有点酥性的饼干或者是曲奇,味道是比较香一些的,整体口感也比较好。
05
舀入牛奶糊,铺得平整一些,然后在上面铺上饼干。
06
重复上一步的动作,再次舀入牛奶糊,铺平,摆上饼干,最后把剩下的牛奶糊均匀的铺上去。
07
剩余的饼干捣碎,均匀的撒在牛奶糊的上层。
08
用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏2小时,定型好就能取出了。
09
取出来的蛋糕,脱模切块,就能吃了。
*这里要注意一下,因为我们放入冷藏定型了,如果感觉还比较凉,可以在常温环境下稍微放一放,等到凉气散了就能给宝宝尝尝了。
10
这个简易版的提拉米苏,给宝宝解馋,完全没问题啊。0难度做法,轻松就上手!
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