婴儿吃的辅食的制作方法有哪些?如何制作婴儿辅食?

婴儿到了一定的阶段就可以吃辅食了,那么婴儿吃的辅食的制作方法有哪些?如何制作婴儿辅食?下面一起来学习一下吧。

婴儿吃的辅食的制作方法有哪些?

粥的制作。

用大米做粥:取大约1/4碗大米,洗净,过滤1000水分,然后将大米和大约2.5杯水放入锅中,放置约20分钟,让大米吸收足够的水分。中火煮粥,小火煮20~25分钟,关火后盖上锅盖炖7~8分钟,然后放入碗中磨碎,捣碎大米。

用米饭做粥:将1/2杯米饭(约120克)和2杯水同时放入锅中,轻轻搅拌,打开中火,煮沸后转小火,继续煮约10分钟,关火后盖上锅盖,炖7~8分钟,然后放入碗中研磨,粉碎并混合成糊状。

粥和软饭的加水量参考:

10倍水粥(4~6个月),米与水的比例为1:10.米与水的比例为1:4.

7倍水粥(7~8个月),米与水的比例为1:7.米与水的比例为1:3.

5倍水粥(9~11个月),米与水的比例为1:5.米与水的比例为1:2.

软饭(11个月~1岁半),米与水的比例为1:2.米与水的比例为1:0.5或1:1.

面包粥:将去皮的面包打碎,放入锅中。加入牛奶后,打开小火,轻轻搅拌,煮成糊状。根据不同年龄婴儿的需要,也可以放入碗中仔细研磨和混合。

制作蔬菜汁(汤、水)。

选择合适的新鲜蔬菜约200克,洗净去皮,切碎(或小块),放入锅中,加水3~4杯,用大火烧开,转小火,继续煮约5~10分钟,在烹饪过程中留下飞沫。然后用细网过滤蔬菜汁。蔬菜汁也可以用消毒纱布挤压。蔬菜汁应该随时使用,因为放置后的营养物质,特别是维生素C会被破坏和丢失。

适合为婴儿制作蔬菜汁的蔬菜选择没有特殊要求。一般来说,只要没有刺激性的味道,就可以使用较少的飞沫。更常用的是卷心菜、胡萝卜、苋菜、油菜、卷心菜、蔬菜茎等。常见的蔬菜不适合婴儿制作蔬菜汁。芹菜有特殊的气味,菠菜会产生更多的泡沫。

如何制作婴儿辅食?

制作菜泥。

取新鲜胡萝卜、土豆、南瓜、红薯,洗净,去皮,放入锅中蒸熟或用水煮熟,取出,放入碗中,用勺子压碎。你也可以用蔬菜叶,用沸水煮5分钟,把蔬菜煮熟,把煮熟的蔬菜叶放在清洁的不锈钢筛网筛选,筛选出的泥是蔬菜泥。为了增加味道,你可以加入几滴熟植物油。

新鲜果汁。

为婴儿准备的果汁必须是新鲜的,不含任何人工添加剂,所以不建议直接在购物中心购买成品果汁。父母应该每天花一点时间为他们的宝宝做一种新鲜的自制果汁,这是保证果汁营养和质量的最佳方法,但我们必须注意清洁。

选择季节性水果:不要盲目地以营养成分的数量作为选择水果的标准,对婴儿来说,新鲜季节性水果是最好的选择。如春樱桃、草莓、夏西瓜、桃子、秋梨、苹果,冬季也可选择苹果、橙子等。

准备用具,清洗水果:清洗刀、剥皮器、滤网、杯子、小碗、勺子、榨汁机、砧板等,用沸水烫伤消毒。用水果和蔬菜洗涤剂清洗要使用的水果,用清水浸泡一段时间,然后冲洗。

榨汁:将水果切成小块,放入榨汁机中榨汁,用滤网过滤榨汁。

混合:在4个月大开始添加果汁时,纯果汁浓度过高。专家建议按1:1的比例加入适量的温开水,不要加糖。随着婴儿月龄的增加,果汁的浓度逐渐增加。

制作果泥。

取适量新鲜水果(苹果、梨、桃、草莓、香蕉、猕猴桃等),洗净剥皮,用勺子刮出果肉,形成泥,即果泥。也可以用研磨机研磨或用榨汁机搅拌成泥。

生产鱼泥、肝泥。

取新鲜鱼(如鲫鱼、黄鱼、桂鱼等)、新鲜动物肝脏(如鸭肝、鸡肝、猪肝等)。将新鲜鱼剥去鱼皮和大刺,取适量鱼,放入锅中蒸熟或用水煮熟,取出,放入盘中,反复清除小鱼刺压成泥后直接食用,或加入粥和烂面条。

肝泥的生产方法与鱼泥相似。清洗新鲜动物肝脏,去筋切碎,放入碗中,加入适量水蒸,研磨后直接喂食,或加入粥、汤和面条。

以上这篇婴儿吃的辅食的制作方法有哪些?如何制作婴儿辅食?那么现在大家知道该如何制作辅食了吗,快快做起来吧!

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