江苏一村庄种出游戏同款太空白茄子 白茄子是什么品种的

最近在江苏一村庄种出了游戏中的同款太空白茄子，根据村民的介绍这个白茄子少说也有一百年了，是祖辈就留下来的品种。那么白茄子是什么品种的？下面小编带来介绍。

江苏一村庄种出游戏同款太空白茄子

近日网友在超市发现酷似游戏中的"太空白茄子"引发热议。据了解，该白茄子来源于南京有名的生态农业村戴庄，由脱贫攻坚楷模赵亚夫带领培育。当地农民回忆其祖辈就有种植，因皮薄籽少不易存储，仅够自家吃，不久前才攻克运输难题卖到超市。

网友：头一次在真实世界中见到白茄子。

看到这个新闻我想起了童年时候去西南地区见到了像红木瓜一样的红罐茄，颠覆了对茄子的认知。此前只知道茄子是紫色的，最多有圆的长的之分。其实因生长环境不同，茄子的品种颜色形状各异，在高矮胖瘦、紫绿白红之间来回切换，并且有不同的做法。绿茄子适合生吃、白茄子适合炒菜。

白茄子是什么品种的

白茄子(学名：Solanum melongena L.)茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色(野生的往往有皮刺)，渐老则毛被逐渐脱落。

白皮茄子果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等，因此也深受消费者的青睐。

白色茄子的植株生长势强，株高约1米，适合春秋露地栽培，具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点。该品种早熟，茎、叶及果柄均为绿色，始花第8-10节，果长棒形，长30厘米、粗5-6厘米，单果重350-400克。果皮雪白，果面平滑，商品性佳。果肉白、细软、品质好。较耐高温，抗病、抗逆性强，适应性广。

不同地区会吃不同颜色的茄子。潮汕地区的吃的茄子是白色长茄，辽宁地区吃绿色茄子多用来炖鲶鱼、地三鲜。西南地区常吃的茄子，是黑皮或紫皮的棒状茄、矮胖的红罐茄和竹丝茄。江浙常吃的是细长的紫色茄(也叫落苏)，南京少数地区则有特殊的矮胖白茄子，华北盛产紫圆茄、棒状长茄。

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