长期或大量食用日落黄有何危害 日落黄是什么东西

深圳15家网红茶饮店被立案调查，原因是在20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄，是不符合食品安全标注你的。那么长期或大量食用日落黄有何危害？日落黄是什么东西？下面小编带来介绍。

长期或大量食用日落黄有何危害

6月下旬，深圳市市场监督管理局抽检"泰式茶饮"等网红饮品，发现20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄。

目前，检测不合格的15家茶饮单位已被立案调查。据有关规定，日落黄、苋菜红、胭脂红不能在茶饮料中使用。长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状，对肾脏、肝脏造成伤害。

在推荐剂量范围内，目前没有发现任何确凿的危害。但欧洲一些人相信，日落黄等色素，可能导致少儿多动症。所以，欧洲某些国家禁止使用日落黄，欧盟则要求对使用了日落黄的食品进行特殊标注，提醒大众潜在风险。

日落黄是以石油为原料，制造出来的一种芳香族烃类染料，可作为食用色素使用，根据世卫或联合国粮农组织的推荐，日落黄的日可接受摄取量(ADI)范围限于0-4 mg/kg 。在正常剂量情况下，未发现致癌性和发育毒性。

日落黄是什么东西

日落黄是中国批准使用的食品添加剂，由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制而得。主要用于食品和药物的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。

橙红色，粉末或颗粒均匀，无臭，溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油。日落黄水溶液为黄橙色，具有较强的吸湿性、耐热性和耐光性。在柠檬酸和酒石酸中稳定，遇碱变褐红色，还原时褪色。

日落黄具有增加美色外观，刺激眼睛、呼吸道和皮肤的作用。但是，如果吃了违反规定使用这些添加剂的食物，健康将受到严重损害。

长期食用超标添加的这类偶氮类色素的食品，会加重肝脏的解毒负担，严重损害肝脏功能。研究表明，长期摄入人工添加剂会影响儿童的智力，导致多动障碍等行为障碍。

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