蔡少芬亲手给娃做便当竟被喷 “病从口入”防线究竟在哪？

孩子在上学的时候很多的家长觉得自己陪孩子的时间太少了，总是想着给孩子一些心理的慰籍，有的家长会选择给孩子做爱心便当，但是在做便当的时候，很多的家长不知道病从口入这个注意事项，导致了孩子在饮食的过程中会有吃入细菌的危险，那么在给孩子做饭的时候有哪些注意事项呢？下面的小编为大家分享如何给孩子做饭，挑选适合孩子成长的食材，同时在选择食材的时候有哪些注意事项。

蔡少芬亲手给娃做便当竟被喷

9月1日，蔡少芬晒出为女儿制作午餐的照片，照片中蔡少芬在为女儿包寿司，还给女儿切了水果，午饭看起来种类很丰富。

不过，细心的网友却在评论中吐槽她手上涂着指甲油，还没戴一次性手套，直接接触食物不太卫生。

但随后也有网友科普了这是由天然树脂做的芭比胶或光疗胶。

网友们的评论褒贬不一，不过，我们希望大家正视和把注意力放在娘娘起早亲自为孩子准备午餐的爱心和精神上，如果美妈们真的觉得自己的美甲会对孩子的安全具有潜在的危害，那我们相信美妈们自己会找到解决的办法。如果你有什么好的建议也请留言分享给蔡少芬和各位爱美的妈妈们。

同时我们结合今日早刊《这些东西连狗都不愿吃，我们却在放任孩子吃！》，和大家聊聊有关孩子的饮食卫生的话题。

2招让"垃圾食品"远离孩子

现在的父母都知道"外食"要尽量少吃，给孩子在家做饭既健康，又能增进亲子关系。我们做不到一刀切地不让孩子吃他们最爱的汉堡、薯条、冰激凌……那么不如试试这些方法。

让孩子多接触其他食材 让这些所谓的"垃圾食品"渐渐淡出孩子的视线，久而久之，他们就不会再"挂念"了。

自己DIY 如果孩子想吃冰激凌，家长可以买个模具，用孩子喜欢的水果来DIY；孩子想吃薯条，我们买个空气炸锅自己做……

自制饭菜也要当心"病从口入"

在家中煮饭菜确实让人放心很多，尤其是给孩子吃的饭菜，更要从食材到烹饪的每一步都自己控制，当然也安全多了。话虽如此，但是很多妈妈却忽略了这个问题：烹饪过程把关不够，各种滋生的细菌同样会让孩子面对"病从口入"的危险，家中的厨房同样是病菌的来源。所以，妈妈们在家中做饭的时候，卫生防菌工作可要做好。

食材买回来要马上清洗
从外面买回来的食材要立刻处理，就算不是这一顿要吃，也要清洗干净储存好，因为细菌繁殖速度非常快，而食物也是滋生细菌的温床。

如何挑选蔬果

●"多虫蔬菜"最好少买
不少妈妈认为蔬菜虫眼多说明没打农药。实际上，蔬菜虫眼多说明它比较招虫，农民会经常打药；有些害虫易产生抗药性，即使打药害虫仍很猖獗，结果菜上"虫眼农药两不误"。因此，"虫眼"不能作为挑菜的硬性指标。

●14种最脏的蔬果
美国消费者保护团体EWG2015年公布"最脏的14种蔬果"，依序为：苹果、桃子、进口油桃、草莓、进口葡萄、西芹、 菠菜、甜椒、青瓜、樱桃蕃茄、进口青豆、马铃薯、辣椒、雨衣甘蓝。

●15种蔬果农药残留最少
农药残留最少的几种蔬菜蔬果，只需采购一般种植的就可以了，分别为：牛油果、甜玉米、凤梨、卷心菜、豌豆、洋葱、芦笋、芒果、木瓜、猕猴桃、茄子、葡萄柚、哈密瓜、花菜、地瓜。

●不易腐烂的蔬菜建议放几天
冬瓜、南瓜等可以适当放置一段时间，因为蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，紫外线光照也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。这样食用起来就比较安全了。

接触一种食材洗一次手/砧板

洗手：在处理食材之前要先洗手，在接触生熟食材和不同种类食材之间也一定要记得洗手。每次至少洗够20秒。这样可以有效减少细菌交叉感染。

砧板：用完砧板之后，别留在那里等着处理下道菜时用，而是应该快速清洗后擦干，要处理第二种食材时再拿出来用。讲究的话最好生熟食分用不同的砧板，比如木头砧板，适合切生食；塑胶砧板不易有刀痕，适合熟食。

吃多少做多少

给宝宝的饭菜最好每顿都是新鲜可口的，毕竟这样既美味又营养。上顿没有吃完的饭菜，在保证没有变质和产生有害物质的前提下，成人可以适当吃一些，宝宝的免疫系统还没有完善，还是不吃为妙。

没做熟的食物不要吃

食物特别是一些肉类食品如果没有做熟就给宝宝吃的话，他们很容易患上胃肠道疾病。